Massa de lasanha caseira

Introdução:

Descubra o prazer de preparar sua própria Massa de Lasanha em casa com esta receita simples e gratificante. Com ingredientes básicos, você criará folhas de massa fresca, proporcionando à sua lasanha um toque especial e caseiro. O aroma enquanto ela cozinha e a textura perfeitamente al dente vão transformar suas refeições em momentos memoráveis. Vamos mergulhar na arte de fazer massa de lasanha e elevar suas experiências culinárias.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• Uma pitada de sal
• Água (se necessário)

Modo de Preparo:

1. Em uma superfície limpa, faça um monte com a farinha e abra um buraco no meio.
2. Quebre os ovos no buraco e adicione uma pitada de sal.
3. Com um garfo, comece a incorporar a farinha aos ovos, misturando até formar uma massa.
4. Amasse a massa com as mãos até ficar homogênea. Se estiver muito seca, adicione água, uma colher de sopa de cada vez.
5. Continue amassando por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
6. Forme uma bola com a massa, cubra com plástico filme e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
7. Após o descanso, divida a massa em porções pequenas e abra cada porção com um rolo até obter uma espessura fina.
8. Corte as folhas de massa no tamanho desejado para sua lasanha.

Agora, sua massa de lasanha caseira está pronta para ser cozida ou utilizada em sua receita favorita de lasanha. Lembre-se de cozinhar as folhas em água fervente por alguns minutos antes de montar a lasanha. Bom apetite!