Massa de Panqueca

A Massa de Panqueca é uma base versátil que pode ser utilizada para criar deliciosas panquecas doces ou salgadas. Com esta receita simples, você terá panquecas leves e fofas, prontas para serem servidas conforme sua preferência. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, mexendo bem.
3. Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a manteiga derretida à massa e misture bem.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo ou manteiga.
6. Despeje pequenas porções de massa na frigideira quente, formando as panquecas.
7. Cozinhe até que apareçam bolhas na superfície da panqueca e as bordas comecem a dourar.
8. Vire a panqueca cuidadosamente com uma espátula e cozinhe o outro lado até que esteja dourado.
9. Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
10. Sirva as panquecas quentes com seus toppings favoritos, como mel, frutas, ou xarope de bordo.

Dica Final: Experimente adicionar gotas de chocolate à massa para panquecas ainda mais irresistíveis.