Medalhão de frango com bacon

O medalhão de frango com bacon é uma receita que combina a suculência do frango com o sabor defumado do bacon. Esta deliciosa combinação resulta em um prato que é ao mesmo tempo simples de fazer e impressionante para servir em qualquer ocasião. Neste post, vamos explorar como preparar esse prato saboroso e também algumas dicas para acompanhamentos que realçam ainda mais o seu gosto.

Hoje vamos aprender a preparar um delicioso medalhão de frango com bacon, uma receita que combina a suculência do frango com a crocância do bacon, criando um prato irresistível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família, esse medalhão é fácil de fazer e cheio de sabor. O cheiro do bacon fritando vai deixar todos com água na boca e, ao final, você terá um prato que não só é lindo, mas também muito saboroso. Vamos colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita que se encaixa perfeitamente em qualquer ocasião!

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 150g de bacon em tiras
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola média picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Queijo muçarela (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o frango

Comece limpando o peito de frango e cortando em pedaços de aproximadamente 5 cm. Tempere os pedaços com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Deixe marinar por cerca de 20 minutos para que o frango absorva bem os temperos.

Enrolando o bacon

Depois de marinado, pegue uma tira de bacon e envolva cada pedaço de frango. O bacon não só acrescenta sabor, mas também ajuda a manter o frango suculento durante o cozimento. Se desejar, você pode inserir um pedaço de queijo muçarela no meio do frango antes de enrolá-lo, o que deixará o prato ainda mais saboroso!

Dourando os medalhões

Aqueça uma frigideira grande com o azeite de oliva. Quando estiver quente, coloque os medalhões de frango envoltos em bacon e frite em fogo médio. Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que o bacon esteja dourado e crocante, e o frango cozido por dentro. Se precisar, faça em duas etapas para não sobrecarregar a frigideira.

Finalizando o prato

Assim que os medalhões estiverem prontos, retire-os da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a manter a suculência!

Dica Final

Para deixar sua receita de medalhão de frango com bacon ainda mais especial, sirva acompanhado de uma salada fresca ou purê de batata. Para uma apresentação elegante, use um raminho de alecrim ou salsinha como decoração. O contraste de cores vai deixar seu prato irresistível e todos vão querer repetir!