Medalhão de frango com bacon

Você já ouviu falar do medalhão de frango com bacon? Este prato delicioso combina a suculência do frango com o sabor defumado do bacon, criando uma experiência gastronômica única. Ideal para um almoço especial ou um jantar prático, essa receita é simples de preparar e certamente impressionará sua família e amigos.

O Medalhão de frango com bacon é uma receita que encanta pela combinação de sabores e pela praticidade. Imagine um suculento peito de frango envolto em fatias crocantes de bacon, criando uma explosão de sabor em cada mordida. Esta iguaria é perfeita para um jantar em família ou uma ocasião especial, pois traz um toque gourmet ao seu dia a dia. Ao preparar essa receita, você não só impressionará seus convidados, mas também se deliciará com uma refeição que, embora simples, é digna de grandes elogios. Vamos juntos aprender a fazer esse prato irresistível que, com certeza, se tornará um dos favoritos da sua casa!

Ingredientes

• 500g de peito de frango (cortado em medalhões)
• 200g de bacon (fatiado)
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Salsinha picada a gosto (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Temperando o frango

Comece temperando os medalhões de frango. Em uma tigela, misture o alho picado, a mostarda, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, envolva bem os pedaços de frango nessa mistura, garantindo que todos os lados estejam bem temperados. Deixe marinar por cerca de 30 minutos, assim os sabores se intensificarão.

Enrolando o bacon

Após o tempo de marinada, pegue uma fatia de bacon e enrole em torno de cada medalhão de frango. O bacon vai dar sabor e suculência ao frango, além de criar uma crocância deliciosa quando estiver assado. Se quiser, prenda o bacon com um palito para que ele não desmanche durante o cozimento.

Aquecendo a frigideira

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Quando o azeite estiver quente, coloque os medalhões de frango enrolados no bacon. Deixe dourar por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado ou até que o frango esteja completamente cozido e o bacon esteja bem crocante. Não se esqueça de girá-los com cuidado para que cozinhem por igual.

Finalizando o prato

Assim que os medalhões estiverem prontos, retire-os da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura. Isso garantirá que o prato fique mais leve. Enquanto isso, aproveite para verificar o tempero e, se necessário, ajuste com um pouco mais de sal e pimenta.

Servindo com estilo

Para um toque especial na apresentação, coloque os medalhões em um prato e polvilhe salsinha picada por cima. Essa decoração traz frescor e cor ao prato, fazendo com que ele fique ainda mais atraente. Sirva acompanhado de arroz, salada ou purê de batatas para uma refeição completa.

Dica Final

Uma ótima dica para deixar seu Medalhão de frango com bacon ainda mais saboroso é marinar o frango de um dia para o outro. Isso intensifica os sabores e deixa a carne ainda mais úmida. Além disso, se você é fã de queijos, experimente adicionar uma fatia de queijo derretido sobre o frango durante os últimos minutos de cozimento. O resultado será uma combinação irresistível de sabores e texturas!