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Mingau de maizena
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O mingau de Maizena é uma opção clássica e reconfortante para o café da manhã ou um lanche reconfortante a qualquer momento do dia. Feito com ingredientes simples, como leite e amido de milho (Maizena), este mingau é cremoso, suave e delicioso. Aprenda a fazer esta receita básica que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela pequena, misture o amido de milho com um pouco de leite (cerca de 1/4 de xícara) até obter uma mistura homogênea, sem grumos.
- Adicione o restante do leite à panela, juntamente com o açúcar, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo médio-baixo e mexa constantemente com um fouet ou colher de pau para evitar que o mingau grude no fundo da panela.
- Continue mexendo até que o mingau comece a engrossar e atinja a consistência desejada. Isso geralmente leva de 5 a 7 minutos.
- Assim que o mingau estiver espesso e cremoso, retire a panela do fogo.
- Despeje o mingau em tigelas individuais e polvilhe com canela em pó, se desejar.
- Sirva o mingau de Maizena quente e aproveite!
Dica Final:
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Você pode personalizar o seu mingau adicionando outros sabores, como chocolate em pó, extrato de baunilha ou raspas de limão. Além disso, experimente servir o mingau com frutas frescas, como banana fatiada, morangos ou maçã cozida, para uma opção ainda mais nutritiva e saborosa.
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