Mini Brigadeiros Gourmet

Os mini brigadeiros gourmet são uma versão sofisticada e irresistível do clássico doce brasileiro. Com ingredientes selecionados e um toque especial, eles são perfeitos para festas, eventos ou até mesmo como presente. Surpreenda com essa delícia!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 100 g de chocolate meio amargo (de boa qualidade), picado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Confeitos gourmet (chocolate belga granulado, raspas de chocolate ou cacau em pó, por exemplo)

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo picado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).
3. Retire do fogo e misture o creme de leite, garantindo uma textura mais cremosa.
4. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e cubra com plástico filme em contato com o brigadeiro. Deixe esfriar completamente.
5. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas pequenas e passe nos confeitos gourmet escolhidos.
6. Coloque em forminhas de papel decorativas e sirva.

Dica Final

Para criar uma experiência ainda mais especial, varie os confeitos com pistache triturado, coco ralado ou até mesmo açúcar colorido. Além disso, experimente rechear os brigadeiros com pedaços de chocolate ou frutas secas para um toque surpresa. Esses mini brigadeiros são tão elegantes quanto deliciosos!