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Mousse de leite condensado com morango
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A mousse de leite condensado com morango é uma sobremesa clássica e fácil de fazer que agrada a todos os paladares. A combinação da cremosidade do mousse com a acidez dos morangos resulta em uma explosão de sabor perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para a mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina incolor
Para a geleia de morango:
- 200 gramas de morangos picados
- 1/3 xícara de chá de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
Mousse:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e dissolva a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e creme de leite e misture bem.
- Despeje em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Geleia de morango:
- Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio e mexa bem por cerca de 15 minutos, apertando os morangos nas laterais da panela.
- Retire do fogo e reserve.
Montagem:
- Preencha uma travessa até a metade com a mousse.
- Cubra com a geleia de morango, espalhando bem.
- Cubra com o restante da mousse e leve à geladeira por mais 2 horas ou até firmar.
- Decore com morangos frescos e sirva gelada.
Dicas para uma Mousse de Leite Condensado com Morango Perfeita:
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Utilize morangos frescos de boa qualidade para um sabor mais intenso. Se desejar, você pode substituir a gelatina incolor por gelatina de morango. Para um toque especial, adicione raspas de limão ou chocolate picado à mousse. Sirva a mousse em taças ou copinhos individuais para uma apresentação mais elegante.
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