Mousse de leite condensado com morango

A mousse de leite condensado com morango é uma sobremesa clássica e fácil de fazer que agrada a todos os paladares. A combinação da cremosidade do mousse com a acidez dos morangos resulta em uma explosão de sabor perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para a mousse:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixinha de gelatina incolor

Para a geleia de morango:

• 200 gramas de morangos picados
• 1/3 xícara de chá de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:

Mousse:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e dissolva a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante.
4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e creme de leite e misture bem.
5. Despeje em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Geleia de morango:

1. Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
2. Leve ao fogo médio e mexa bem por cerca de 15 minutos, apertando os morangos nas laterais da panela.
3. Retire do fogo e reserve.

Montagem:

1. Preencha uma travessa até a metade com a mousse.
2. Cubra com a geleia de morango, espalhando bem.
3. Cubra com o restante da mousse e leve à geladeira por mais 2 horas ou até firmar.
4. Decore com morangos frescos e sirva gelada.

Dicas para uma Mousse de Leite Condensado com Morango Perfeita:

Utilize morangos frescos de boa qualidade para um sabor mais intenso. Se desejar, você pode substituir a gelatina incolor por gelatina de morango. Para um toque especial, adicione raspas de limão ou chocolate picado à mousse. Sirva a mousse em taças ou copinhos individuais para uma apresentação mais elegante.