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Mousse de limão
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Se você é fã de sobremesas cítricas e refrescantes, o Mousse de Limão é uma escolha perfeita! Combinando o sabor ácido e refrescante do limão com uma textura cremosa e leve, esse doce é uma verdadeira explosão de frescor. A mistura do suco e raspas de limão com o leite condensado e o creme de leite resulta em uma sobremesa equilibrada e irresistível. Para finalizar, um merengue aerado é incorporado, proporcionando um toque de leveza. Seja para encerrar um jantar especial ou apenas para saborear um doce delicioso, o Mousse de Limão é uma opção rápida e simples de preparar. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores cítricos nessa sobremesa encantadora.
Ingredientes
- 2 limões (suco e raspas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras de ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o suco dos limões e as raspas. Reserve.
- Em uma tigela separada, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de limão à mistura de leite condensado e creme de leite. Mexa bem até ficar bem combinado. Reserve.
- Em outra tigela, bata as claras de ovo em neve usando uma batedeira elétrica ou manual.
- Gradualmente, adicione o açúcar às claras em neve, batendo continuamente até obter um merengue firme.
- Delicadamente, incorpore o merengue à mistura de limão, dobrando com cuidado para não perder o volume.
- Despeje a mistura do mousse em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
- Quando estiver pronto para servir, decore com raspas de limão e folhas de hortelã, se desejar.
- Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa e refrescante mousse de limão!
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