Mousse de limão com base crocante

A mousse de limão com base crocante é uma combinação irresistível que traz frescor e textura a cada colherada. Ideal para qualquer ocasião, esta sobremesa é fácil de fazer e vai deixar todos querendo mais! Se você ama sabores cítricos, não pode perder a oportunidade de experimentar esta receita deliciosa.

A mousse de limão com base crocante é uma sobremesa que combina frescor e praticidade, sendo perfeita para qualquer ocasião. Imagine a explosão de sabores cítricos que derretem na boca, contrastando com uma deliciosa base crocante que proporciona uma experiência única a cada colherada. É uma receita simples, mas que impressiona pela sua apresentação e sabor. Ideal para um almoço em família, um jantar romântico ou uma festa, essa mousse vai conquistar os corações e paladares de todos. Vamos aprender a preparar essa maravilha?

Ingredientes

• 1/2 xícara de suco de limão siciliano (aproximadamente 3 limões)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 100g de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

Preparando a base crocante da mousse

Comece triturando os biscoitos tipo maisena em um liquidificador ou processador de alimentos. A ideia é obter uma farofa fina, que terá a textura ideal para a base da nossa mousse. Após triturar, transfira a farofa para uma tigela e adicione a manteiga derretida e o açúcar, misturando tudo muito bem até formar uma massa homogênea.

Montando a base crocante

Em uma forma ou em taças individuais, distribua a mistura de biscoito de maneira uniforme, pressionando levemente para que fique compacta. Leve a forma ou as taças à geladeira enquanto você prepara a mousse, para garantir que a base fique firme e crocante.

Preparando a mousse de limão

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. O limão vai proporcionar um leve azedinho que combina perfeitamente com a doçura do leite condensado e a cremosidade do creme de leite.

Finalizando a montagem da mousse

Retire a base crocante da geladeira e, com cuidado, despeje a mistura de mousse de limão sobre a base já resfriada. Leve novamente à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme. Quanto mais tempo ficar, melhor será a textura, mas o ideal é deixá-la por no mínimo duas horas!

Dica Final

Para deixar sua mousse de limão com base crocante ainda mais linda e saborosa, finalize a decoração com raspas de limão por cima antes de servir. Você também pode adicionar algumas folhas de hortelã para um toque de frescor e um visual ainda mais sofisticado. Outra opção é servir com uma calda de frutas vermelhas, que vai contrabalançar o sabor cítrico do limão com um toque adocicado!