Omelete de forno com legumes

A omelete de forno com legumes é uma opção deliciosa e nutritiva que pode transformar suas refeições. Combinando diversas verduras frescas e ovos, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Além de ser fácil de preparar, a omelete de forno é uma excelente escolha para qualquer hora do dia, seja no almoço, jantar ou até mesmo como um lanche saudável.

A omelete de forno com legumes é uma opção saudável, saborosa e cheia de cores para as suas refeições. Ideal para aqueles que buscam um prato prático e nutritivo, essa receita é perfeita tanto para o café da manhã quanto para o jantar. Com uma variedade de legumes frescos, você pode personalizar sua omelete de acordo com suas preferências e com os ingredientes que tem em casa. Além de deliciosa, a omelete de forno é uma excelente maneira de incluir mais vegetais na sua dieta, tornando-se uma excelente escolha para quem deseja manter uma alimentação equilibrada. Vamos conhecer esta receita maravilhosa e conquistar o paladar de toda a família?

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de legumes picados (ex: brócolis, cenoura, pimentão e abobrinha)
• 100g de queijo ralado (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Preparando os legumes

Comece lavando bem os legumes que você escolheu. Corte-os em pedaços pequenos para que cozinhem por igual. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue os legumes em fogo médio por cerca de 5 a 7 minutos, até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto. Reserve os legumes refogados.

Preparando a mistura de ovos

Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o leite. Bata bastante a mistura até que fique homogênea. Essa etapa é fundamental para garantir que a omelete fique leve e fofa. Adicione um pouco de sal e pimenta, e misture bem. Se desejar, acrescente a salsinha ou cebolinha picada para dar um toque especial.

Montagem da omelete de forno

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma com um pouco de azeite ou manteiga. Despeje a mistura de ovos na forma e distribua os legumes refogados por cima. Se estiver usando queijo, polvilhe o queijo ralado por cima dessa mistura. Isso irá derreter e criar uma crocância deliciosa na sua omelete.

Assando a omelete

Leve a forma ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e levemente dourada nas bordas. Para verificar se está pronta, insira um palito no centro; se sair limpo, a omelete está perfeita. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.

Servindo a omelete de forno com legumes

Após o descanso, corte a omelete em fatias e sirva quentinha. Essa delícia vai bem acompanhada de uma salada verde ou pão integral, tornando a refeição ainda mais completa. Se quiser surpreender, decore com mais salsinha ou um fio de azeite por cima antes de servir.

Dica Final

Uma ótima dica para deixar sua omelete de forno com legumes ainda mais saborosa é variar os ingredientes! Experimente usar diferentes tipos de queijos, como feta ou muçarela, ou adicione temperos como páprica ou curry para um sabor diferenciado. Além disso, você pode servir as fatias da omelete em um prato bonito e acompanhá-las com uma porção de molho de iogurte, tornando o prato ainda mais atrativo e saboroso.