Palha Italiana

A palha italiana é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor do brigadeiro brasileiro com a crocância dos biscoitos. Fácil de fazer e muito saborosa, é uma ótima opção para festas, lanches ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de doce.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 pacote de biscoito maisena (200g), quebrado em pedaços pequenos
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar o Brigadeiro:

• Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mais firme. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Adicionar os Biscoitos:

• Adicione os biscoitos quebrados à mistura de brigadeiro e mexa bem até que todos os pedaços de biscoito estejam cobertos pelo brigadeiro.

Montar a Palha Italiana:

• Despeje a mistura em uma forma retangular ou quadrada forrada com papel manteiga, alisando a superfície com uma espátula.
• Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou leve à geladeira para acelerar o processo.

Cortar e Finalizar:

• Quando a mistura estiver firme, retire da forma e corte em quadrados ou retângulos do tamanho desejado.
• Se desejar, passe os pedaços cortados no açúcar de confeiteiro para um acabamento mais tradicional.

Dica Final:

A palha italiana pode ser armazenada em um recipiente hermético por até uma semana. Para variar, você pode adicionar nozes picadas, amendoim ou até mesmo frutas secas à mistura de brigadeiro. Sirva como sobremesa ou lanche e aproveite essa delícia que combina o melhor do brigadeiro com a crocância dos biscoitos!