Palitinhos de Queijo

Palitinhos de queijo são uma opção simples, saborosa e crocante, perfeitos para servir como petisco em festas, reuniões ou como acompanhamento de uma refeição. Com uma crosta dourada e o queijo derretido no centro, eles agradam tanto crianças quanto adultos. Além disso, são rápidos de preparar e podem ser feitos com diferentes tipos de queijo, de acordo com o seu gosto.

Ingredientes:

• 200 g de queijo muçarela ou queijo prato (em fatias ou pedaços)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de orégano ou ervas de sua preferência (opcional)
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Prepare o queijo: Corte o queijo em palitos, de aproximadamente 1 cm de espessura e 7-8 cm de comprimento, para formar palitinhos uniformes.
2. Tempere a farinha de rosca: Misture o sal e o orégano (ou outras ervas) com a farinha de rosca para dar mais sabor aos palitinhos.
3. Empane os palitinhos: Passe cada palitinho de queijo primeiro na farinha de trigo, em seguida mergulhe no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca. Para uma crocância extra, repita o processo de passar no ovo e na farinha de rosca.
4. Frite os palitinhos: Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, frite os palitinhos de queijo até que fiquem dourados e crocantes. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos. Não coloque muitos de uma vez para não esfriar o óleo.
5. Escorra o excesso de óleo: Retire os palitinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Dica Final:

Sirva os palitinhos de queijo acompanhados de molhos como ketchup, maionese temperada ou molho de alho. Para uma versão mais saudável, você também pode assar os palitinhos no forno, pré-aquecido a 200°C, por cerca de 15 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados e crocantes por igual.