Panqueca simples de carne moída

Você já pensou em como uma panqueca simples de carne moída pode transformar a sua refeição? Este prato não só é fácil de preparar, como também é uma opção versátil que agrada a todos. Neste post, vamos explorar como fazer essa delícia, desde os ingredientes até o modo de preparo que garantem um resultado incrível.

Quando o assunto é praticidade na cozinha, a panqueca simples de carne moída é uma opção que encanta a todos. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja preparar algo saboroso e que não demande muito tempo. Com um recheio suculento de carne moída temperada, essas panquecas se tornam uma excelente alternativa para almoços e jantares rápidos, além de serem uma ótima maneira de aproveitar ingredientes que você já tem em casa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia que, com certeza, garantirá sorrisos à mesa!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 colher de chá de sal
• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a massa da panqueca

Comece misturando a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal em uma tigela grande. Use um batedor ou um liquidificador para obter uma massa lisa e homogênea. Deixe essa mistura descansar por cerca de 15 minutos, pois isso ajudará a deixar suas panquecas mais macias e saborosas.

O preparo do recheio de carne moída

Enquanto a massa descansa, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione um fio de óleo. Coloque a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, adicione o alho picado e a carne moída. Cozinhe até que a carne esteja totalmente cozida e comece a dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

Fazendo as panquecas

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo. Despeje uma concha da massa de panqueca e espalhe para cobrir bem o fundo da frigideira. Cozinhe até que a superfície esteja seca e as bordas soltas, então vire e cozinhe o outro lado por mais alguns segundos. Repita o processo até que toda a massa seja utilizada, empilhando as panquecas uma sobre a outra.

Montagem das panquecas

Com as panquecas já prontas, é hora de recheá-las! Coloque uma porção do recheio de carne moída em cada panqueca e, se desejar, polvilhe com queijo ralado. Dobre as laterais da panqueca e enrole-a para fechar bem. Você pode servir as panquecas imediatamente ou aquecê-las novamente antes de servir.

Dica Final

Para deixar sua panqueca simples de carne moída ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como cenoura ralada, ervilhas ou azeitonas. Além disso, uma boa opção é acompanhar as panquecas com um molho de tomate ou um molho branco cremoso por cima. Isso não só enriquece o sabor, como também dá um toque especial na apresentação do prato. Aproveite!