Panquecas de Banana e Aveia

Em busca de uma maneira deliciosa e saudável de começar o dia? As Panquecas de Banana e Aveia são a resposta perfeita! Esta receita combina a doçura natural das bananas maduras com a textura reconfortante da aveia, resultando em panquecas leves, fofas e cheias de nutrientes. Prepare-se para uma experiência de café da manhã que não apenas sacia o apetite, mas também fornece energia sustentável para enfrentar o dia. Com ingredientes simples e um toque de canela, estas panquecas são uma escolha nutritiva e deliciosa para quem busca uma refeição matinal que une sabor e saúde. Vamos à cozinha e comece o dia com esse prazer culinário!

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• Óleo de coco (para untar)

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela, amasse as bananas maduras até obter um purê.
   • Adicione os ovos e misture bem.
   • Em seguida, acrescente a aveia, canela, fermento em pó e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
2. Aquecimento da Frigideira:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Pincele com óleo de coco para evitar que as panquecas grudem.
3. Cozimento das Panquecas:
   • Despeje porções da massa na frigideira aquecida para formar as panquecas.
   • Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bordas estejam douradas e a massa esteja firme.
4. Servir:
   • Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas, como mel, frutas frescas, iogurte ou uma pitada extra de canela.

Estas panquecas de banana e aveia são uma opção nutritiva e deliciosa para começar o dia com energia. Aproveite esse café da manhã saudável