![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/08/Panqueca-de-Banana-400x179.jpg)
Panquecas recheadas com carne moída, queijo e molho de tomate
![Panquecas recheadas com carne moída, queijo e molho de tomate](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/04/Panquecas-recheadas-com-carne-moida-queijo-e-molho-de-tomate-1024x457.jpg)
Continua após a publicidade..
Estas panquecas recheadas com carne moída, queijo e molho de tomate são uma refeição reconfortante e satisfatória que agrada a todos. O recheio de carne moída temperada, o queijo derretido e o molho de tomate fresco combinam perfeitamente com as panquecas macias e fofinhas. Uma vez que são feitas, são uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e delicioso!
Ingredientes:
Para as panquecas:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
Continua após a publicidade..
Preparo das panquecas:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe uniformemente para formar uma panqueca.
- Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que esteja dourada. Repita o processo até terminar toda a massa, empilhando as panquecas em um prato enquanto prepara o recheio.
Preparo do recheio:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até ficarem macios e perfumados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até dourar, quebrando-a em pedaços menores com uma colher.
- Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho de tomate sobre a carne moída e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho esteja bem aquecido.
Montagem:
- Coloque uma porção do recheio de carne moída em uma das extremidades de cada panqueca.
- Polvilhe queijo mussarela ralado por cima do recheio.
- Dobre as laterais da panqueca sobre o recheio e enrole para formar uma panqueca.
- Repita o processo com as panquecas restantes.
Servir:
- Sirva as panquecas recheadas com carne moída, queijo e molho de tomate quentes, acompanhadas de mais molho de tomate por cima, se desejar.
- Decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.
Dica Final:
Você pode personalizar o recheio das panquecas com outros ingredientes, como legumes refogados, frango desfiado ou cogumelos. Sirva estas deliciosas panquecas como prato principal acompanhadas de uma salada verde fresca para uma refeição completa e satisfatória.
Receba receitas todo dia no seu Whatsapp
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/01/whats-receita.png)
![](https://seguiareceita.com/wp-content/themes/seguiareceita3.1/assets/img/logo-small.png)
Receitas Relacionadas
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/08/Panqueca-de-Banana-400x179.jpg)
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/06/Panqueca-de-Liquidificador-400x179.jpg)
Panqueca de Liquidificador
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/02/Panquecas-doces-400x179.jpg)
Panqueca Doce
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/01/panqueca-americana-400x179.jpg)