Pão Caseiro

Introdução:

Nada se compara ao aroma acolhedor e ao sabor reconfortante de um pão caseiro fresquinho. Esta receita simples guiará você pelos passos para criar seu próprio pão, onde a magia da fermentação se combina com a textura irresistível, resultando em uma experiência única que preenche a casa com a essência de cozinha caseira. De ingredientes básicos a uma massa levemente amanteigada, descubra como é fácil e gratificante assar o seu próprio pão em casa. Prepare-se para saborear cada pedaço desta delícia feita com carinho e dedicação.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 300ml de água morna
• 10g de sal
• 10g de açúcar
• 25g de fermento fresco ou 7g de fermento seco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (opcional)

Modo de Preparo:

1. Dissolva o fermento na água morna. Adicione o açúcar e deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Faça um buraco no centro.
3. Despeje a mistura de fermento no buraco. Se desejar, adicione o azeite de oliva.
4. Misture os ingredientes até formar uma massa. Sove por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada.
5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1-2 horas, até dobrar de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 200°C.
7. Amasse novamente a massa por alguns minutos. Molde-a em uma forma para pão untada.
8. Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
9. Asse no forno por 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e saboreie seu pão caseiro delicioso!

Experimente variar adicionando sementes, grãos ou ervas à massa para personalizar seu pão caseiro conforme seu gosto.