Pão de abóbora caseiro

O pão de abóbora caseiro é uma deliciosa e nutritiva alternativa para o seu lanche. Com sua textura macia e sabor agridoce, ele é perfeito para acompanhar chás e cafés. Além disso, é uma excelente forma de incorporar mais vegetais na sua dieta de maneira saborosa.

O pão de abóbora caseiro é uma receita perfeita para aqueles que buscam algo saboroso e saudável para suas refeições. Essa iguaria traz o sabor adocicado da abóbora, que combina perfeitamente com especiarias e ingredientes simples. Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, o pão de abóbora é uma maneira deliciosa de incluir esse legume nutritivo na sua dieta. Aqui, você aprenderá como fazer um pão fofinho, com uma cor vibrante e um aroma irresistível, que vai deixar todos querendo mais. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com este lanche que é puro amor e sabor!

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Preparando a massa do pão de abóbora caseiro

Comece cozinhando a abóbora até que fique macia e, em seguida, amasse-a com um garfo ou mixer. É importante que a abóbora esteja bem cozida para que o pão fique macio. Em uma tigela grande, misture a abóbora amassada com o açúcar mascavo e o óleo vegetal. Misture bem até obter um creme homogêneo.

Adicionando os ovos e os ingredientes secos

Após misturar a abóbora, adicione os ovos um a um, continuando a misturar. Isso ajudará a dar liga à massa. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó, a canela, a noz-moscada e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura seca à mistura de abóbora, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja lisa.

Preparando a forma

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de pão com óleo e polvilhe com farinha, garantindo que não grude. Essa etapa é crucial para que o seu pão de abóbora caseiro não grude na forma e fique fácil de desenformar.

Assando o pão de abóbora

Coloque a massa na forma previamente preparada e leve ao forno. Asse por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O cheiro do pão assando vai invadir sua casa e deixar todos com água na boca!

Resfriamento e fatiagem

Depois de assado, retire o pão do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente. Quando estiver frio, você pode fatiá-lo e servir como preferir. O pão de abóbora é delicioso tanto puro quanto acompanhado de manteiga ou requeijão.

Dica Final

Para incrementar ainda mais o sabor do seu pão de abóbora caseiro, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa. Além de enriquecer o sabor, elas vão proporcionar uma crocância que contrasta maravilhosamente bem com a maciez do pão. Outra dica é servir com um mel ou geléia, que combina perfeitamente com a doçura da abóbora. Este pão também pode ser congelado, permitindo que você tenha sempre uma opção saudável e caseira à mão!