Pão de Liquidificador

O pão de liquidificador é uma solução rápida e fácil para quem quer preparar um pão caseiro sem complicações. Com uma textura macia e um sabor delicioso, é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A melhor parte é que não requer amassar a massa, tornando o processo muito mais simples.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• Gergelim ou linhaça para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparar a Mistura Líquida:

• No liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Adicionar o Fermento e a Farinha:

• Adicione o fermento biológico seco e bata rapidamente apenas para misturar.
• Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau ou uma espátula até obter uma massa homogênea. A massa ficará mais mole do que a massa de pão tradicional.

Deixar a Massa Descansar:

• Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

Preparar a Forma:

• Unte uma forma de pão (ou uma forma retangular) com óleo e polvilhe com farinha de trigo.

Assar:

• Após o descanso, despeje a massa na forma preparada. Alise a superfície com uma espátula se necessário.
• Pincele a superfície do pão com a gema batida e, se desejar, polvilhe gergelim ou linhaça por cima.
• Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na superfície faça um som oco.

Esfriar e Servir:

• Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de fatiar e servir.

Dica Final:

Para dar um toque especial ao seu pão de liquidificador, você pode adicionar ervas finas, queijo ralado ou até mesmo pedaços de azeitona à massa antes de assar. Este pão é ótimo para acompanhar geleias, queijos e frios, além de ser uma excelente base para sanduíches caseiros. Aproveite!