Pão de mel

O Pão de Mel é uma verdadeira tentação que conquista os paladares com sua combinação de especiarias aromáticas, mel e chocolate. Com uma massa macia e saborosa, esse doce é perfeito para acompanhar um café ou chá, além de ser uma ótima opção para presentear. Nesta receita clássica, compartilho com você um passo a passo simples e delicioso para preparar Pães de Mel caseiros. Desperte seu lado confeiteiro e mergulhe nesse mundo de sabores irresistíveis.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 200g de chocolate meio amargo (para cobertura)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o gengibre.
2. Em uma panela, aqueça o mel em fogo baixo até ficar líquido. Adicione o leite e os ovos e misture bem.
3. Despeje a mistura de mel na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
7. Corte em quadrados ou utilize um cortador redondo para dar forma aos pães de mel.
8. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
9. Banhe cada pedaço de pão de mel no chocolate derretido, cobrindo completamente.
10. Coloque os pães de mel em uma grade ou bandeja forrada com papel manteiga e deixe o chocolate endurecer.
11. Após o chocolate ter endurecido, estão prontos para serem servidos e desfrutados.