Pão de milho caseiro

O pão de milho caseiro é uma deliciosa expressão da culinária que une tradição e simplicidade em uma receita única. Com sua textura leve e sabor reconfortante, esse pão conquista paladares ao redor do mundo, lembrando-nos de momentos acolhedores à mesa. A combinação de fubá de milho, farinha de trigo e milho verde resulta em uma iguaria que não apenas agrada o paladar, mas também perfuma a cozinha com aromas irresistíveis durante o processo de preparo. Seja servido no café da manhã, lanche ou acompanhando refeições, o pão de milho caseiro é uma escolha versátil que encanta e traz consigo a tradição de sabores autênticos. Nesta receita, compartilhamos o passo a passo para criar essa delícia na sua própria cozinha, permitindo que você desfrute de momentos especiais com um pão que é verdadeiramente feito com amor e dedicação.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 xícara de milho verde (pode ser fresco, congelado ou em lata)

Modo de Preparo

1. Preaquecimento: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão.
2. Preparação dos Ingredientes: Se o milho não estiver cozido, cozinhe rapidamente e reserve. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente.
3. Mistura Seca: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
4. Mistura Úmida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal. Misture bem.
5. Combine as Misturas: Adicione a mistura úmida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
6. Adicione o Milho: Acrescente o milho verde à massa e mexa suavemente.
7. Asse: Despeje a massa na forma de pão preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Resfrie e Sirva: Deixe o pão esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente. Corte em fatias e sirva!

Dica: Experimente servir o pão de milho com manteiga ou requeijão para um toque extra de sabor. Bom apetite!