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Pão de Queijo
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Introdução:
O pão de queijo, uma iguaria brasileira irresistível, conquistou paladares ao redor do mundo com sua textura macia por dentro e crocante por fora, e o sabor inconfundível do queijo derretido. Originário de Minas Gerais, esse quitute se tornou um símbolo da culinária brasileira, sendo apreciado em diversas ocasiões, desde o café da manhã até festas e celebrações. Nesta receita caseira, desvendamos os segredos para criar pãezinhos de queijo deliciosos, proporcionando a oportunidade de saborear essa tradicional delícia no conforto do lar. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, mergulhe na experiência de preparar o seu próprio pão de queijo, compartilhando momentos gastronômicos únicos com amigos e familiares.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de queijo minas padrão ralado
- 2 ovos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho doce em uma tigela grande e mexa bem.
- Adicione o queijo ralado à mistura e mexa até que o queijo esteja bem incorporado.
- Deixe a massa esfriar um pouco para não cozinhar os ovos.
- Em seguida, adicione os ovos à massa, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- A massa estará pegajosa, mas é assim mesmo. Se preferir, você pode untar as mãos com um pouco de óleo para facilitar a manipulação.
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Aproveite os deliciosos pãezinhos de queijo caseiros! Eles são ótimos para servir como petisco ou acompanhamento.
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