Pão de Queijo

Introdução:

O pão de queijo, uma iguaria brasileira irresistível, conquistou paladares ao redor do mundo com sua textura macia por dentro e crocante por fora, e o sabor inconfundível do queijo derretido. Originário de Minas Gerais, esse quitute se tornou um símbolo da culinária brasileira, sendo apreciado em diversas ocasiões, desde o café da manhã até festas e celebrações. Nesta receita caseira, desvendamos os segredos para criar pãezinhos de queijo deliciosos, proporcionando a oportunidade de saborear essa tradicional delícia no conforto do lar. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, mergulhe na experiência de preparar o seu próprio pão de queijo, compartilhando momentos gastronômicos únicos com amigos e familiares.

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de queijo minas padrão ralado
• 2 ovos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
3. Despeje a mistura quente sobre o polvilho doce em uma tigela grande e mexa bem.
4. Adicione o queijo ralado à mistura e mexa até que o queijo esteja bem incorporado.
5. Deixe a massa esfriar um pouco para não cozinhar os ovos.
6. Em seguida, adicione os ovos à massa, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
7. A massa estará pegajosa, mas é assim mesmo. Se preferir, você pode untar as mãos com um pouco de óleo para facilitar a manipulação.
8. Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas.
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Aproveite os deliciosos pãezinhos de queijo caseiros! Eles são ótimos para servir como petisco ou acompanhamento.