Pão de Queijo Mineiro

O Pão de Queijo Mineiro é uma iguaria brasileira que conquistou o paladar de todo o país. Com sua casquinha crocante por fora e o interior macio e saboroso, é impossível resistir a essa tentação. Prepare-se para trazer um pedacinho de Minas Gerais para a sua casa com esta receita tradicional e deliciosa.

Ingredientes

• 500g de polvilho azedo
• 250ml de leite
• 100ml de óleo
• 2 ovos
• 200g de queijo minas padrão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga.
2. Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e uma pitada de sal até ferver.
3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa.
5. Por último, misture o queijo minas ralado à massa, até que esteja completamente integrado.
6. Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa e disponha-as na forma preparada, deixando espaço entre elas para que cresçam.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
8. Retire do forno e sirva os pães de queijo mineiro ainda quentes, acompanhados de café fresquinho.

Dica Final

Experimente variar o tipo de queijo utilizado na receita para criar sabores diferentes. Queijos como parmesão, meia cura ou muçarela também são ótimas opções para incrementar seu pão de queijo mineiro.