Pão de queijo recheado com morango e chocolate

Imagine a união perfeita do queijo derretido e do doce sabor do chocolate com morango. O pão de queijo recheado com morango e chocolate é uma versão surpreendente do tradicional quitute mineiro. Neste post, vamos explorar essa receita deliciosa que combina texturas e sabores de uma forma inovadora. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria que promete agradar a todos!

O pão de queijo recheado com morango e chocolate é uma deliciosa fusão de sabores que vai surpreender seu paladar. A combinação da crocância do pão de queijo, com o frescor dos morangos e a indulgência do chocolate, cria um lanche perfeito para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde com os amigos ou até mesmo como sobremesa, este quitute é garantia de sorrisos e elogios. Preparar essa receita é mais simples do que parece, e você ainda poderá impressionar com um sabor único e inesperado. Vamos começar a preparar essa delícia?

Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 250ml de leite
• 100ml de óleo
• 2 ovos
• 200g de queijo minas ralado
• 1 colher de chá de sal
• 100g de morangos lavados e picados
• 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Preparando a massa do pão de queijo

Primeiro, preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal. Quando a mistura de leite e óleo estiver quente, despeje sobre o polvilho e mexa bem, até que a mistura esteja homogênea e morna. Isso ajudará a ativar a goma do polvilho.

Adicionando os ovos e queijo

Em seguida, acrescente os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Essa etapa é crucial para garantir uma massa elástica e fofinha. Depois, adicione o queijo minas ralado e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Recheando o pão de queijo

Com a massa pronta, unte suas mãos com um pouco de óleo e pegue pequenas porções de massa. Abra cada porção na palma da mão, coloque um pouco de morango picado e chocolate no centro e feche formando uma bolinha. Certifique-se de que o recheio esteja bem coberto pela massa para evitar que vaze durante o cozimento.

Assando as bolinhas de pão de queijo

Arrume as bolinhas recheadas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para que possam crescer. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas e com a casquinha crocante.

Finalização e apresentação

Após retirar os pães de queijo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles podem ser servidos quentes ou em temperatura ambiente, mas é difícil resistir a um pão de queijo quentinho saindo do forno!

Dica Final

Para deixar sua receita de pão de queijo recheado com morango e chocolate ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de canela em pó na massa. Além disso, se quiser uma apresentação mais sofisticada, derreta um pouco mais de chocolate em banho-maria e regue sobre os pães de queijo prontos. Isso dará um toque visual delicioso e irá fazer com que esses quitutes sejam irresistíveis!