Pão de Tapioca

O Pão de Tapioca é uma opção sem glúten e deliciosamente leve para quem busca variedade na hora do café da manhã ou lanche. Com uma textura única e sabor suave, esta receita é uma maneira encantadora de aproveitar os benefícios da tapioca. Descubra como preparar essa iguaria em casa!

Ingredientes

• 2 xícaras de goma de tapioca
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de queijo coalho ralado (ou queijo de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
2. Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal. Assim que começar a ferver, adicione a goma de tapioca e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa esfriar por alguns minutos.
4. Acrescente o ovo à massa e misture bem.
5. Adicione o queijo ralado à massa, incorporando-o uniformemente.
6. Despeje a massa na forma de pão e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o topo fique dourado.
7. Retire do forno, deixe esfriar antes de fatiar.

Dica Final

Sirva o Pão de Tapioca em fatias acompanhado de geleias, queijos ou até mesmo como base para sanduíches. Uma alternativa deliciosa e sem glúten.