Pão doce com coco

O pão doce com coco é uma iguaria que conquista o paladar de todos. Com sua textura macia e sabor adocicado, essa receita é perfeita para acompanhar um cafézinho ou para ser servida em festas e celebrações. Aprenda a preparar essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos com um lanche especial.

O pão doce com coco é uma delícia que traz aconchego e sabor à mesa. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, esse pão traz a combinação perfeita de uma massa macia e o sabor inconfundível do coco. A cada mordida, você sentirá o doce do açúcar e o aroma do coco fresco, criando um momento de prazer que vai encantar sua família e amigos. Prepare-se para receber elogios e, claro, muitas solicitações de repeteco dessa receita irresistível! Vamos aprender a fazer um pão doce com coco que certamente se tornará um clássico em sua casa.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 200ml de leite morno
• 100g de açúcar
• 2 ovos
• 50g de manteiga derretida
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 100g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo extra para polvilhar

Modo de Preparo

Preparando a massa do pão doce com coco

Comece aquecendo levemente o leite até que ele esteja morno, sem ferver. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento e duas colheres de açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que a mistura comece a espumar. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para ser usado.

Adicionando os outros ingredientes

Depois que a mistura de fermento estiver espumosa, adicione os ovos, a manteiga derretida e o restante do açúcar. Misture bem com uma colher de pau ou uma espátula. Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo e a pitada de sal, aos poucos, até que a massa comece a se desprender das laterais da tigela.

Sovando a massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar. Trabalhe a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de trigo, mas tenha cuidado para não exagerar e deixar a massa seca.

Descanso da massa

Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quentinho por aproximadamente 1 hora ou até que a massa dobre de volume. Esse passo é essencial para obter um pão leve e fofinho!

Formando e assando o pão

Após o descanso, sove novamente a massa suavemente e, em seguida, adicione o coco ralado, incorporando delicadamente. Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma para pão untada. Deixe descansar mais 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao bater no fundo soe oco.

Dica Final

Para um toque extra especial, você pode fazer uma calda de açúcar e coco para regar sobre o pão logo que sair do forno. Misture 100g de açúcar com 100ml de água e adicione 50g de coco ralado. Leve ao fogo e cozinhe rapidamente até formar uma calda. Regue sobre o pão ainda quente para uma cobertura deliciosa e brilhante. Sirva seu pão doce com coco acompanhado de um café fresquinho ou um chá, e prepare-se para receber muitos elogios!