Pão recheado com calabresa e queijo

O pão recheado com calabresa e queijo é uma iguaria que promete agradar a todos. Com uma massa macia e recheio suculento, essa delícia é a escolha ideal para um lanche ou festa. Neste post, vamos explorar como preparar essa receita de forma simples e prática, além de dicas para torná-la ainda mais saborosa.

O pão recheado com calabresa e queijo é uma deliciosa opção para aqueles momentos em que você deseja um lanche quente e saboroso. Esse lanche é perfeito para encontros com amigos, festas ou até mesmo um jantar rápido da semana. A combinação da calabresa com o queijo derretido cria um recheio irresistível, que vai fazer você querer mais e mais. Além disso, essa receita é simples de preparar e permite que você brinque com o tempero e a quantidade dos recheios, adaptando ao seu gosto pessoal. Venha comigo aprender como fazer esse pão recheado que certamente irá encantar seu paladar!

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 250ml de água morna
• 2 colheres de sopa de óleo
• 200g de calabresa picada
• 200g de queijo muçarela ralado
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Preparando a massa do pão

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione a água morna e o óleo, misturando bem até que a massa comece a se formar. Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até ficar lisa e elástica. Essa etapa é fundamental para que o pão fique macio e leve.

Deixe a massa descansar

Depois de sovar, forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada com um pouco de óleo. Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho. Esse é um passo importante para o desenvolvimento do sabor e da textura do pão.

Preparando o recheio de calabresa e queijo

Enquanto a massa descansa, aproveite para preparar o recheio. Em uma frigideira, doure a calabresa picada em um fio de óleo até que fique crocante. Retire do fogo e misture com o queijo muçarela ralado. Reserve essa mistura até que a massa esteja pronta.

Montagem do pão recheado

Após a massa ter crescido, divida-a em partes iguais, cerca de 8 porções. Abra cada porção em um disco e coloque uma quantidade generosa do recheio de calabresa e queijo no centro. Feche bem as bordas, formando bolinhas ou pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para crescer novamente.

Assando e dourando o pão

Pre-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, pincele a gema sobre cada pão para dar um brilho especial na hora de assar. Depois, coloque a assadeira no forno já quente e asse por aproximadamente 25-30 minutos ou até que os pães estejam dourados e cheirosos. O cheirinho que vai invadir sua cozinha será irresistível!

Dica Final

Para deixar seu pão recheado com calabresa e queijo ainda mais atrativo, você pode polvilhar gergelim ou orégano por cima antes de levar ao forno. Outra sugestão é servir os pães ainda quentes, acompanhados de um molho de pimenta ou maionese temperada. Essa apresentação simples pode tornar o seu lanche não só delicioso, mas também bastante convidativo! Curta cada mordida e compartilhe essa delícia com quem ama!