Pão Recheado com Presunto e Queijo

Nada melhor do que um pão fofinho, recheado com presunto e queijo derretido, perfeito para um lanche especial ou até mesmo para acompanhar um café da manhã reforçado. Essa receita é simples, deliciosa e vai conquistar todos!

Ingredientes para a Massa

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g do fresco)
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo

Ingredientes para o Recheio

• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela fatiado ou ralado
• 1 gema para pincelar
• Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Massa

• Em uma tigela, misture o fermento biológico, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
• Adicione a manteiga derretida, o ovo e misture bem.
• Acrescente a farinha aos poucos e o sal, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
• Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

Montagem e Recheio

• Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
• Distribua o presunto e o queijo sobre a massa e polvilhe orégano, se desejar.
• Enrole como um rocambole, fechando bem as laterais para o queijo não vazar.
• Coloque em uma forma untada, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.

Assamento

• Pincele a gema sobre o pão para um dourado bonito.
• Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

Dica Final

Se quiser inovar, adicione tomate picado, requeijão ou troque a mussarela por outro queijo de sua preferência. Sirva quentinho para aproveitar o queijo derretendo!