Pão recheado com presunto e queijo

O pão recheado com presunto e queijo é uma verdadeira iguaria que conquistou o coração de muitos amantes da gastronomia. Este lanche saboroso combina a maciez do pão com o sabor irresistível do presunto e do queijo, tornando-se uma opção ideal tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde. Prepare-se para descobrir como fazer essa delícia que agrada a todos os paladares!

O pão recheado com presunto e queijo é a combinação perfeita entre sabor e praticidade. Seja para um café da manhã, lanche ou até mesmo uma refeição rápida, essa receita se destaca pela simplicidade e pelo prazer que proporciona. Com uma massa macia e um recheio irresistível, essa delícia é um verdadeiro convite para saborear momentos especiais em família ou entre amigos. O melhor de tudo é que você pode personalizá-lo com diferentes queijos e tipos de presunto, criando assim, uma versão única que atende ao seu gosto. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 300ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de óleo
• 150g de presunto fatiado
• 150g de queijo muçarela fatiado
• 1 ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

Comece misturando o fermento biológico seco com o açúcar e metade do leite morno. Deixe ativar por cerca de 10 minutos, até formar bolhas. Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Após a ativação do fermento, adicione-o à mistura de farinha juntamente com o restante do leite morno e o óleo. Misture tudo até formar uma massa homogênea.

Amassando e Crescendo

Em uma superfície limpa, sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela esteja lisinha e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Recheando o Pão

Após a massa ter crescido, transborde-a para uma superfície enfarinhada e a abra com um rolo em um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura. Distribua o presunto e a muçarela uniformemente sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm. Enrole a massa como um rocambole, fechando bem as extremidades para que o recheio não escape.

Preparando para Assar

Coloque o pão recheado em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, com a parte da emenda voltada para baixo. Cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Antes de levar ao forno, pincele o pão com o ovo batido para que ele fique dourado e brilhante.

Assando e Servindo

Asse o pão recheado no forno por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até que esteja dourado e cozido por dentro. Ao retirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de fatiar. Sirva morno ou em temperatura ambiente e aproveite cada pedaço dessa delícia recheada!

Dica Final

Para uma apresentação ainda mais especial, você pode polvilhar um pouco de orégano ou queijo ralado na parte superior do pão antes de assar. Se desejar, experimente também adicionar azeitonas ou tomate seco ao recheio, trazendo novas camadas de sabor ao seu pão recheado com presunto e queijo. E não esqueça: esse pão fica maravilhoso acompanhado de um molho de mostarda ou de ervas!