Pastelzinho de Queijo

Os pastéis de queijo são uma delícia irresistível, crocantes por fora e com um recheio cremoso e saboroso por dentro. Eles são perfeitos para servir em festas, lanches da tarde ou até mesmo como petisco para uma reunião entre amigos. Com uma massa leve e um recheio simples, essa receita vai agradar a todos, e o melhor, é super fácil de fazer!

Ingredientes:

• 500 g de massa para pastel (pronta)
• 300 g de queijo muçarela ralado
• Óleo para fritar
• 1 gema de ovo (opcional, para pincelar)
• Orégano (opcional, para dar sabor ao queijo)

Modo de Preparo:

1. Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado com um pouco de orégano, se desejar, para dar um toque de sabor extra.
2. Corte a massa: Abra a massa de pastel e corte em círculos ou quadrados de cerca de 10 cm de diâmetro.
3. Monte os pastéis: Coloque uma porção do recheio de queijo no centro de cada pedaço de massa. Dobre a massa ao meio e pressione bem as bordas com um garfo para fechar, evitando que o recheio escape durante a fritura.
4. Frite os pastéis: Aqueça o óleo em uma panela grande e, quando estiver bem quente, frite os pastéis em pequenas quantidades até que fiquem dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Pincele e asse (opcional): Se preferir uma versão assada, pincele os pastéis com uma gema de ovo batida e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Dica Final:

Para deixar seus pastéis ainda mais deliciosos, experimente variar o recheio combinando outros tipos de queijo, como parmesão ou gorgonzola. Se gostar de um toque extra de sabor, adicione um pouco de presunto ou bacon junto com o queijo!