Pavê de chocolate

O pavê de chocolate é uma sobremesa clássica e muito amada por quem aprecia doces. Com sua combinação de camadas cremosas e crocantes, essa receita une praticidade e sabor em um só prato. Desde festas de aniversário até reuniões familiares, o pavê de chocolate é sempre uma escolha certeira. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda sua família e amigos!

Quando falamos em pavê de chocolate, os corações se aquecem e os olhares se iluminam! Essa sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, uma comemoração especial ou simplesmente para aquele desejo de algo doce ao final do dia. A combinação do chocolate cremoso com a crocância dos biscoitos transforma essa receita em um verdadeiro abraço gastronômico. Neste post, você vai aprender a fazer um pavê de chocolate irresistível, que vai deixar todos os convidados pedindo mais. Vamos juntos explorar os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia que é fácil de fazer e ainda mais prazerosa de degustar.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena (ou chocolate, para os amantes do cacau)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• ½ xícara de leite
• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó ou chocolate em pó
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)
• Chocolate granulado para decorar (a gosto)

Modo de Preparo

Preparando a mistura de chocolate

Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver e engrosse um pouco, criando um creme espesso e delicioso. Se você deseja uma camada extra de chocolate, adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até que ele derreta completamente, incorporando-se ao creme.

Umidificando os biscoitos

Enquanto o creme de chocolate esfria, prepare o leite para umedecer os biscoitos. Em uma tigela, coloque a ½ xícara de leite e, se preferir, adicione uma colher de sopa de achocolatado para intensificar o sabor. Mergulhe os biscoitos rapidamente no leite, apenas até que fiquem ligeiramente molhados, evitando que se desfaçam.

Montando o pavê

Em um refratário ou travessa, comece formando a primeira camada com os biscoitos umedecidos. Sobre eles, espalhe uma camada generosa do creme de chocolate que você preparou. Repita esse processo, alternando entre as camadas de biscoitos e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.

Finalizando a sobremesa

Cubra a superfície do pavê com chocolate granulado, dando um toque especial à apresentação. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o pavê esteja bem firme. Essa fase de refrigeração é fundamental para que os sabores se misturem e o pavê fique com a textura ideal.

Servindo com amor

Após o tempo de descanso, seu pavê de chocolate estará pronto para ser servido! Corte em quadrados e se delicie com essa maravilha. Você pode adicionar frutas frescas, como morangos ou bananas, para uma apresentação ainda mais charmosa.

Dica Final

Para deixar sua receita de pavê de chocolate ainda mais especial, que tal experimentar variar o sabor do achocolatado? Você pode usar chocolate branco ou até mesmo adicionar um toque de licor ao leite para uma camada sofisticada. Outra dica é preparar versões individuais em copinhos, que além de serem bonitos, facilitam na hora de servir em festas e eventos. Assim, cada convidado poderá desfrutar dessa delícia da maneira mais prática e charmosa possível!