Pé de moleque

O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro feito com amendoim, açúcar, manteiga e água. Essa receita traz um sabor irresistível e uma textura crocante. Fácil de fazer, o pé de moleque é uma opção perfeita para celebrar festas juninas ou simplesmente para desfrutar de um lanche doce a qualquer momento. Com ingredientes simples e um processo simples, esse doce clássico agrada a todos com seu delicioso sabor de amendoim.

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim sem pele e sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Adicione o amendoim à panela e continue mexendo para que todos os grãos de amendoim fiquem bem envolvidos com a calda.
3. Continue mexendo em fogo médio até que a calda comece a engrossar e a se soltar dos grãos de amendoim. Isso geralmente leva cerca de 10-15 minutos.
4. Retire a panela do fogo e despeje a mistura em uma superfície forrada com papel manteiga ou em uma forma untada.
5. Use uma colher ou uma espátula para alisar a superfície do pé de moleque.
6. Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
7. Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente.