Peixe à Milanesa

Prepare-se para se encantar com o Peixe à Milanesa, uma receita leve, saborosa e crocante que conquista paladares de todas as idades. Descubra como transformar filés de peixe em um verdadeiro deleite, empanados com farinha de rosca crocante e dourada, com textura macia e sabor inigualável.

Ingredientes:

Para o peixe:

• 500g de filé de peixe em postas (cação, badejo, tilápia, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Para o molho de sua preferência:

• Molho tártaro
• Molho de iogurte com ervas frescas
• Molho de limão siciliano

Modo de Preparo:

1. Prepare o peixe:

• Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
• Passe os filés de peixe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
• Frite os filés de peixe em óleo quente até dourarem.

2. Sirva com Alegria:

• Sirva os filés de peixe à milanesa com o molho de sua preferência.

Dicas Extras:

• Peixe: Utilize um peixe firme e saboroso para a receita, como cação, badejo ou tilápia.
• Farinha de rosca: Você pode temperar a farinha de rosca com ervas frescas picadas, como orégano ou manjericão.
• Molho: Você pode escolher o molho que mais lhe agrada para acompanhar o peixe à milanesa.
• Legumes: Sirva o Peixe à Milanesa com Legumes cozidos ou salteados para uma refeição completa.
• Arroz: Sirva com arroz branco ou integral para um acompanhamento clássico.