Peixe ao Forno com Batatas e Queijo

Prepare-se para se encantar com o Peixe ao Forno com Batatas e Queijo, um prato completo, saboroso e nutritivo que conquista paladares de todas as idades. Descubra como transformar filés de peixe em um verdadeiro deleite, assados com batatas macias e queijo derretido, em uma combinação de texturas e sabores inigualável.

Ingredientes:

• 500g de filé de peixe em postas (cação, badejo, tilápia, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco (opcional)
• 200g de queijo mussarela ralado
• Salsinha fresca picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare o Peixe:

• Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.

2. Prepare as Batatas:

• Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas em rodelas, a cebola em rodelas, o alho picado, o azeite, o vinho branco seco (opcional) e o sal.

3. Monte o Prato:

• Em um refratário untado, disponha as batatas com a cebola e o alho.
• Coloque os filés de peixe temperados sobre as batatas.
• Cubra com o queijo mussarela ralado.

4. Asse e Doure:

• Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o queijo derretido e dourado.

5. Sirva com Alegria:

• Polvilhe o peixe ao forno com batatas e queijo com salsinha fresca picada a gosto.
• Sirva com arroz branco ou integral e salada verde.

Dicas Extras:

• Peixe: Utilize um peixe firme e saboroso para a receita, como cação, badejo ou tilápia.
• Batatas: Você pode usar outros tipos de batatas para a receita, como batata doce ou batata baroa.
• Queijo: Você pode usar outro tipo de queijo para a receita, como queijo parmesão ralado ou queijo provolone ralado.
• Ervas: Adicione outras ervas frescas picadas ao final da receita, como orégano ou manjericão.
• Legumes: Sirva o Peixe ao Forno com Batatas e Queijo com legumes cozidos ou salteados.