Pudim de Chocolate

O pudim de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate, é uma opção perfeita para finalizar uma refeição com chave de ouro. Esta receita fácil de pudim de chocolate vai te ensinar a preparar essa delícia em casa, para você desfrutar com sua família e amigos.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Calda de caramelo (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparo da Calda (opcional):
   • Se desejar, prepare a calda de caramelo e espalhe no fundo de uma forma para pudim. Deixe esfriar enquanto prepara o pudim.
2. Preparo do Pudim:
   • Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
   • Adicione o chocolate meio amargo picado e a manteiga, mexendo até derreter completamente e formar um creme homogêneo. Reserve.
   • Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
   • Adicione o leite condensado e o creme de leite, misturando bem.
   • Acrescente o creme de chocolate derretido à mistura de ovos e leite condensado, mexendo até incorporar completamente.
3. Montagem e Cozimento:
   • Despeje a mistura na forma preparada com a calda de caramelo, se estiver utilizando.
   • Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda cremoso no centro.
   • Retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dica Final

Sirva o pudim de chocolate gelado, acompanhado de raspas de chocolate ou chantilly, para uma experiência ainda mais indulgente. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e certamente vai deixar todos com água na boca. Aproveite cada colherada dessa delícia!