Pudim de Leite Ninho

O pudim de leite ninho é uma sobremesa irresistível, com uma textura cremosa e um sabor suave e adocicado. Esta versão do pudim tradicional é enriquecida com o delicioso sabor do leite em pó, que dá um toque especial e encantador à receita. Ideal para finalizar uma refeição com chave de ouro!

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite Ninho
• 1 xícara de leite integral
• 3 ovos

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Preparar a Calda:

• Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter e formar um caramelo dourado.
• Adicione a água com cuidado e continue mexendo até que a calda fique homogênea.
• Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

Preparar o Pudim:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho, o leite integral e os ovos até obter uma mistura lisa e homogênea.
• Despeje a mistura na forma caramelizada.

Assar em Banho-Maria:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma de pudim.
• Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

Esfriar e Desenformar:

• Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
• Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire o pudim sobre um prato de servir.

Dica Final:

Para um sabor ainda mais especial, você pode polvilhar um pouco de leite Ninho por cima do pudim antes de servir. Esta sobremesa combina perfeitamente com frutas frescas ou uma calda de caramelo adicional. Aproveite este pudim de leite Ninho, que certamente será um sucesso entre seus convidados!