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Pudim Light
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O Pudim Light oferece a indulgência do clássico pudim, mas com uma versão mais leve, perfeita para quem busca opções mais saudáveis. Com menos calorias e ainda cheio de sabor, esta receita proporciona uma sobremesa deliciosa sem comprometer a sua dieta. Descubra como preparar esse pudim leve e irresistível.
Ingredientes
Para o Pudim
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1 xícara de adoçante culinário (ou conforme seu gosto)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Calda
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de adoçante culinário
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Para a calda, em uma panela, misture a água e o adoçante. Leve ao fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma para pudim e espalhe pela parte interna.
- Em uma tigela, bata os ovos. Adicione o leite desnatado, o adoçante e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria no forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme o pudim quando estiver completamente frio.
Dica Final
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Sirva o Pudim Light gelado e delicie-se com uma sobremesa que equilibra o sabor irresistível com menos calorias.
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