Purê de mandioquinha com queijo

O purê de mandioquinha com queijo é uma receita irresistível que combina sabor e cremosidade de uma forma única. Este prato, além de ser uma deliciosa opção de acompanhamento, é rico em nutrientes e muito fácil de preparar. Se você ainda não experimentou essa maravilha, está na hora de descobrir como a mandioquinha se transforma em um purê suave e saboroso, perfeito para qualquer refeição.

O purê de mandioquinha com queijo é uma receita deliciosa e reconfortante que traz um sabor especial a qualquer refeição. A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, possui uma textura cremosa e um adocicado que combina perfeitamente com o queijo, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores. Ideal como acompanhamento para carnes, aves ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve, esse purê é simples de fazer e uma ótima maneira de impressionar seus convidados. Além disso, é uma escolha perfeita para os dias em que queremos um prato que aqueça a alma e traga nostalgia à mesa. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

• 500g de mandioquinha descascada e cortada em pedaços
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Cozinhando a mandioquinha

Comece colocando os pedaços de mandioquinha em uma panela com água fervente. Cozinhe até que os pedaços fiquem macios, o que deve levar cerca de 20 a 25 minutos. Para verificar se estão prontos, espete um garfo; ele deve entrar facilmente na mandioquinha. Assim que cozidos, escorra a água e reserve.

Amassando a mandioquinha

Transfira os pedaços de mandioquinha para uma tigela grande e comece a amassá-los com um garfo ou um espremedor de batatas, até que fiquem bem lisos e sem grumos. A textura do purê é fundamental para que ele fique cremoso e prazeroso ao paladar.

Adicionando os ingredientes

Em seguida, adicione o leite morno e a manteiga ao purê de mandioquinha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. O uso do leite morno ajuda a manter a cremosidade do purê, portanto, não se esqueça desse passo!

Incorporando o queijo

Agora é a vez de adicionar o queijo parmesão ralado. Misture até que o queijo esteja completamente derretido e incorporado ao purê. Isso dá um sabor especial e um toque gourmet ao seu prato, tornando-o ainda mais irresistível.

Temperando o purê

Por fim, tempere o purê de mandioquinha com sal e pimenta-do-reino a gosto. Faça uma prova e ajuste os temperos conforme necessário. Se desejar, você pode adicionar um toque de noz-moscada ralada, que combina muito bem com o sabor da mandioquinha e do queijo.

Dica Final

Para apresentar seu purê de mandioquinha com queijo de maneira encantadora, você pode usar um molde de aro na hora de servir. Coloque o purê no aro e pressione levemente para que ele mantenha a forma. Finalize com uma generosa porção de queijo parmesão ralado por cima e um fio de azeite de oliva. Além de delicioso, o visual ficará incrível, perfeito para impressionar em um jantar especial ou em um almoço em família. Aproveite essa maravilha!