Rondelli de presunto e queijo ao molho branco

O rondelli de presunto e queijo ao molho branco é uma opção irresistível para quem busca um prato fácil e saboroso. Com suas camadas de massa preenchidas com presunto e queijo, além do cremoso molho branco, essa receita se torna uma refeição perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial.

O rondelli de presunto e queijo ao molho branco é uma opção reconfortante e deliciosa para qualquer ocasião. Com seu recheio generoso e o sabor leve e cremoso do molho branco, essa receita conquista corações e paladares. Perfeito para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para recepcionar amigos em casa, o rondelli combina praticidade e satisfação em um só prato. Se você está em busca de uma maneira saborosa de impressionar seus convidados ou simplesmente deseja um prato aconchegante para o dia a dia, continue lendo para descobrir como preparar essa maravilha da culinária!

Ingredientes

• 250g de massa para rondelli (pode ser fresca ou seca)
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 400ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar

Modo de Preparo

Preparando a massa do rondelli

Comece cozinhando a massa de rondelli em água salgada até que fique al dente. Siga as instruções da embalagem para verificar o tempo necessário. Depois de cozida, escorra a massa e reserve. É importante não cozinhar demais a massa, pois ela ainda irá ao forno.

Montando o rondelli

Para montar o rondelli, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo em cada folha de massa. Enrole como um rocambole, tentando manter os recheios bem alinhados. Repita esse processo até que tenha utilizado toda a massa e os recheios. Em seguida, disponha os rondellis em um refratário untado.

Preparando o molho branco

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre para não queimar. Gradualmente, adicione o leite, mexendo até que o molho engrosse. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar um molho mais cremoso, você pode acrescentar um pouco de queijo muçarela à mistura.

Finalizando o prato

Despeje o molho branco sobre os rondellis já montados no refratário. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima para gratinar. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante. O aroma que tomará conta da sua cozinha será irresistível!

Servindo o rondelli de presunto e queijo

Depois de assado, retire o prato do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a manter o recheio mais firme ao cortar. O rondelli de presunto e queijo ao molho branco combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou legumes grelhados ao lado, tornando a refeição ainda mais completa.

Dica Final

Para adicionar um toque especial ao seu rondelli de presunto e queijo ao molho branco, experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou manjericão, tanto no recheio quanto no molho. Isso não só intensificará o sabor, mas também dará uma apresentação mais colorida ao prato. Para uma versão ainda mais elaborada, você pode substituir o presunto por peito de frango desfiado ou presunto parma, criando uma nova experiência de sabor a cada preparo!