Salada Caesar

A Salada Caesar é uma opção que combina frescor, texturas e um toque especial de sofisticação. Originária da culinária internacional, essa salada conquista paladares com sua mistura única de alface crocante, croutons dourados, queijo parmesão e o inconfundível molho Caesar. Prepare-se para uma jornada de sabores que elevam a simplicidade a um patamar gourmet.

Ingredientes

• Alface romana
• Croutons
• Queijo parmesão, ralado
• Peito de frango grelhado (opcional)
• Molho Caesar (receita abaixo)

Molho Caesar

• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado
• 2 colheres de chá de mostarda Dijon
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de anchovas, picadas (opcional)
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo do Molho

1. Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.
2. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
3. Reserve na geladeira até a hora de servir.

Montagem da Salada

1. Rasgue as folhas de alface e coloque em uma tigela.
2. Adicione os croutons, o queijo parmesão e o frango grelhado, se desejar.
3. Regue generosamente com o molho Caesar antes de servir.

Dica Final: Sirva a Salada Caesar como acompanhamento ou adicione proteína grelhada para transformá-la em uma refeição completa. Uma explosão de frescor e sabor que agrada a todos os gostos.