Salada de folhas com frutas e sementes

Se você está em busca de uma opção saudável e saborosa, a salada de folhas com frutas e sementes é a escolha perfeita. Este prato incrível não só traz benefícios para sua saúde, mas também encanta o paladar. Com ingredientes frescos que se equilibram entre crocância e doçura, você vai querer incluí-lo em suas refeições diárias.

A salada de folhas com frutas e sementes é uma opção incrível para quem busca uma refeição leve e cheia de frescor. Essa combinação traz não só uma explosão de sabores, mas também uma paleta vibrante de cores que alegra qualquer mesa. As folhas verdes, ricas em nutrientes, se juntam às frutas suculentas e às sementes crocantes, resultando em um prato nutritivo e delicioso. Seja como acompanhamento ou prato principal, essa salada é perfeita para qualquer ocasião, do almoço em família a um jantar especial. Preparar essa receita é simples e rápido, ideal para quem tem um dia corrido mas não abre mão de uma alimentação saudável.

Ingredientes

• 2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre)
• 1 maçã cortada em cubos
• 1 pera fatiada
• 1/2 xícara de morangos fatiados
• 1/4 de xícara de nozes picadas
• 1/4 de xícara de sementes de girassol
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparando as folhas e as frutas

Comece lavando bem todas as folhas em água corrente para garantir que estão limpas. Em seguida, seque-as com uma centrífuga de salada ou um pano limpo. Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes como base, garantindo que ocupem todo o fundo de maneira uniforme. Agora, prepare as frutas: corte a maçã em cubos, a pera em fatias e fatie os morangos, reservando tudo separadamente.

Adicionando as frutas e as sementes

Com as folhas dispostas na tigela, adicione as frutas picadas por cima, de forma a criar uma mistura colorida e atraente. O contraste entre as cores das frutas e a verdura das folhas enriquecerá a apresentação do prato. Após isso, adicione as nozes e as sementes de girassol, que trarão crocância e um toque extra de sabor.

Temperando a salada

Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Ajuste a quantidade de sal e pimenta a gosto, dependendo do seu paladar. O azeite e o limão vão realçar o sabor das frutas e das folhas, fazendo com que tudo se harmonize de maneira deliciosa.

Finalizando a salada

Despeje o molho sobre a salada cuidadosamente, evitando molhar demais as folhas. Misture suavemente com uma colher grande para que o tempero seja distribuído uniformemente, sem amassar as frutas. Se preferir, sirva a salada em porções individuais, acrescentando um pouco mais de cada ingrediente em cada prato.

Dica Final

Uma ótima dica para servir sua salada de folhas com frutas e sementes é apresentá-la em uma travessa grande e decorar com algumas fatias adicionais de frutas ou um punhado de sementes por cima. Isso dará um toque especial na embalagem. Além disso, você pode variar as frutas conforme a estação, utilizando, por exemplo, abacaxi, kiwi ou até mesmo manga. Ao montar a salada, evite temperá-la com antecedência se planeja comer mais tarde, pois as folhas podem murchar e as frutas ficarem moles. Prepare-a sempre que possível na hora de servir para garantir frescor e crocância!