Salada de repolho ao estilo coleslaw

A salada de repolho ao estilo coleslaw é uma opção deliciosa e refrescante que conquista paladares ao redor do mundo. Rica em fibras e nutrientes, ela é perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou até mesmo ser a estrela de uma refeição leve. Neste post, vamos explorar os ingredientes essenciais, o modo de preparo e algumas variações que valorizam ainda mais esse prato tão querido.

A salada de repolho ao estilo coleslaw é uma opção deliciosa e refrescante que combina a crocância do repolho com sabores marcantes. Perfeita para acompanhar grelhados, sanduíches ou até mesmo como um lanche nutritivo, essa salada é uma explosão de texturas e cores. Com um molho cremoso e levemente adocicado, ela conquista a todos, trazendo um toque especial a qualquer refeição. Esta receita não só é fácil de preparar, mas também pode ser feita com antecedência, facilitando sua vida na cozinha. Aprenda agora a fazer uma salada de repolho ao estilo coleslaw que vai surpreender seus amigos e familiares!

Ingredientes

• 1/2 repolho pequeno picado fino
• 2 cenouras médias raladas
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• Salsinha picada a gosto para guarnição

Modo de Preparo

Preparando os vegetais

Comece lavando bem o repolho e as cenouras. Para o repolho, corte em tiras bem finas ou utilize um fatiador para facilitar o processo. Rale as cenouras usando um ralador grosso. Reserve os vegetais em uma tigela grande.

Preparando o molho cremoso

Em uma tigela separada, adicione a maionese, o vinagre de maçã, o açúcar, sal, pimenta-do-reino e a mostarda, caso escolha utilizá-la. Com um batedor ou uma colher de pau, misture bem todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e fixo. O açúcar ajuda a equilibrar a acidez do vinagre, proporcionando um sabor adocicado.

Misturando os ingredientes

Agora, adicione o molho cremoso à tigela com o repolho e as cenouras. Misture tudo cuidadosamente, garantindo que o molho envolva bem todos os pedaços. Essa etapa é crucial para que cada garfada tenha o sabor equilibrado da salada. É recomendável deixar a salada descansar por cerca de 30 minutos na geladeira antes de servir, permitindo que todos os sabores se misturem adequadamente.

Finalizando a apresentação

Após o período de descanso, retire a salada da geladeira e dê uma leve misturada. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta a gosto. Depois, transfira a salada para uma travessa ou recipiente bonito para servir. A adição de salsinha picada por cima não só traz um toque de cor, como também um sabor fresco que complementa a receita.

Dica Final

Caso deseje um toque extra de sabor e um toque crocante, considere adicionar alguns ingredientes opcionais, como maçã picada, nozes ou até mesmo uvas-passas. Essas adições tornam sua salada de repolho ao estilo coleslaw ainda mais interessante e nutritiva. E para uma apresentação mais charmosa, sirva a salada em taças individuais, garantindo porções elegantes e facilitando a degustação em festas ou reuniões familiares. Aproveite!