Sopa de milho verde com frango desfiado

Sopa de milho verde com frango desfiado é uma combinação irresistível que traz conforto e sabor ao seu dia. Este prato é perfeito para os dias mais frios, quando você deseja algo leve, nutritivo e cheio de vitaminas. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e rápida. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda sua família com uma experiência gastronômica incrível!

A sopa de milho verde com frango desfiado é uma opção deliciosa e nutritiva, perfeita para aquecer o corpo em dias frios ou para uma refeição leve e reconfortante. Seu sabor adocicado do milho se combina harmoniosamente com a textura macia do frango desfiado, criando uma experiência gastronômica única. Além de ser fácil de preparar, essa sopa é uma ótima maneira de utilizar o milho fresco ou em conserva, e pode ser adaptada com diversos temperos e acompanhamentos. Hoje você vai aprender a fazer essa receita de forma simples e rápida, conquistando sua família e amigos com uma refeição cheia de amor e sabor.

Ingredientes

• 2 xícaras de milho verde (fresco ou congelado)
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 litro de caldo de galinha
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o frango desfiado

O primeiro passo é cozinhar o peito de frango. Em uma panela, coloque o peito de frango e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que o frango esteja completamente cozido (cerca de 20 a 30 minutos). Depois, retire o frango da panela, deixe esfriar um pouco e desfie com a ajuda de um garfo. Reserve.

Refogando os temperos

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e os dentes de alho. Refogue até que a cebola fique transparente e os aromas estejam liberados, o que leva cerca de 3 a 5 minutos.

Adicionando o milho

Após refogar, adicione o milho verde à panela e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso ajudará a realçar o sabor do milho.

Cozinhando a sopa

Agora, adicione o caldo de galinha à panela. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Em seguida, use um mixer de mão para triturar a sopa (se preferir um creme mais liso) ou deixe do jeito que está para uma textura mais rústica. Depois, reintegre o frango desfiado e misture bem.

Finalizando com creme de leite

Por último, adicione o creme de leite à sopa, mexendo bem para incorporar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos até que tudo esteja bem aquecido.

Dica Final

Para deixar sua sopa de milho verde com frango desfiado ainda mais saborosa, você pode adicionar alguns legumes como cenoura em cubos ou batata-doce, que complementam muito bem o prato. Uma sugestão prática é servir a sopa com croutons crocantes ou queijo ralado por cima, trazendo uma textura extra e um toque especial ao seu jantar. Aproveite essa receita para aquecer o coração e a alma em momentos em família!