Sorvete Gourmet de Abacate

O sorvete gourmet de abacate é uma opção deliciosa e sofisticada para os amantes de sobremesas cremosas. Com uma base feita de abacates maduros, este sorvete combina a suavidade do abacate com o frescor do limão, resultando em uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 2 abacates maduros, descascados e sem caroço
• Suco de 2 limões
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Amêndoas laminadas ou raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparo da Base:
   • Em um liquidificador, adicione os abacates, o suco de limão, o creme de leite fresco, o leite condensado e a essência de baunilha, se estiver usando.
   • Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Congelamento:
   • Transfira a mistura para uma tigela ou recipiente próprio para sorvete.
   • Cubra com filme plástico, garantindo que entre em contato com a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo.
   • Leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja firmemente congelado.
3. Finalização:
   • Retire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
   • Sirva o sorvete gourmet de abacate em taças individuais, decorado com amêndoas laminadas ou raspas de limão, se desejar.

Dica Final

Para uma versão ainda mais indulgente, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou uma colher de licor de sua preferência à mistura antes de congelar. Este sorvete é perfeito para saborear em qualquer ocasião e certamente fará sucesso entre seus convidados!