Sucrilhos Caseiro

Cansado dos sucrilhos industrializados cheios de açúcar e ingredientes artificiais? Experimente esta receita de sucrilhos caseiros, uma alternativa saudável, deliciosa e crocante para um café da manhã nutritivo e saboroso.

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de frutas secas picadas (opcional)
• 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo ou mel, o óleo vegetal, a água, o extrato de baunilha, a canela em pó e o sal.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione as frutas secas e as nozes picadas, se desejar, e misture delicadamente.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga.
6. Com uma colher, faça pequenas bolas da massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
7. Asse por cerca de 15 minutos, ou até que os sucrilhos estejam dourados e crocantes.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar.

Dicas para Sucrilhos Caseiros Perfeitos:

Utilize aveia em flocos de boa qualidade para um sabor mais intenso. Você pode ajustar a quantidade de açúcar mascavo ou mel de acordo com o seu paladar. Se desejar, você pode substituir o óleo vegetal por azeite de oliva extra virgem. Adicione outras especiarias à massa, como gengibre em pó ou cardamomo em pó. Experimente diferentes tipos de frutas secas e nozes para variar o sabor dos sucrilhos. Armazene os sucrilhos caseiros em um recipiente hermético em local fresco e seco por até 2 semanas.