Tapioca recheada com queijo e doce de goiaba

A tapioca recheada com queijo e doce de goiaba é uma combinação perfeita de sabores brasileiros que vai conquistar seu paladar. Este prato versátil é ideal para um lanche ou sobremesa, trazendo o sabor suave do queijo junto à doçura da goiaba. Com uma textura deliciosa e um preparo simples, a tapioca é uma opção leve e nutritiva.

Se você está em busca de uma receita deliciosa e cheia de sabor, a tapioca recheada com queijo e doce de goiaba é a escolha perfeita! Essa combinação surpreendente traz o crocante da tapioca, o derretido do queijo e a doçura do doce de goiaba em cada mordida. Se você ainda não experimentou essa iguaria, não sabe o que está perdendo! Perfeita para um lanche especial, um café da manhã diferenciado ou até mesmo uma sobremesa, a tapioca vai conquistar seu paladar e o coração da sua família. Vamos juntos aprender como preparar essa delícia a seguir!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de tapioca (ou goma de tapioca)
• 100g de queijo coalho ralado (ou outro queijo de sua preferência)
• 100g de doce de goiaba em pedaços
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira
• Opcional: açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo

Preparando a tapioca

Comece separando os ingredientes e aquecendo uma frigideira antiaderente em fogo médio. Para ter uma tapioca macia e saborosa, é fundamental usar a goma de tapioca adequada. Assim que a frigideira estiver aquecida, unte-a levemente com manteiga ou um pouco de óleo, o que ajudará a evitar que a tapioca grude.

Montando a tapioca

Com a frigideira quente, pegue a farinha de tapioca com uma concha e espalhe-a uniformemente, formando um disco. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 a 2 minutos até as bordas começarem a desgrudar. Em seguida, adicione o queijo coalho ralado sobre um lado da tapioca e, por cima, coloque os pedaços de doce de goiaba. Se desejar, polvilhe um pouquinho de açúcar e canela para um toque extra de sabor.

Dobrando e cozinhando a tapioca

Com cuidado, dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio. Pressione levemente para que o queijo derreta e o doce de goiaba comece a derreter também, criando uma combinação irresistível. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, virando a tapioca na metade do tempo para garantir que fique bem dourada dos dois lados.

Retirando da frigideira

Após o tempo de cozimento, retire a tapioca cuidadosamente da frigideira utilizando uma espátula. Esse passo é importante para evitar que ela quebre. Coloque-a em um prato e, se preferir, corte-a ao meio para mostrar o recheio cremoso e apetitoso.

Servindo sua tapioca recheada

Sirva a tapioca recheada ainda quente, acompanhada de um café fresco ou um suco natural. A combinação de sabores é tão rica que pode ser apreciada sozinha ou como parte de uma refeição mais completa. Se você quiser inovar, experimente adicionar nozes picadas ou raspas de limão para um toque especial!

Dica Final

Para deixar sua receita de tapioca recheada com queijo e doce de goiaba ainda mais especial, você pode preparar uma calda de goiaba para regar por cima! Basta derreter um pouco de doce de goiaba com água em uma panela e misturar até formar uma calda. Isso não só vai realçar os sabores da tapioca, mas também deixará a apresentação ainda mais bonita. Aproveite essa delícia em qualquer momento do dia!