Torrada com ovo mexido e cebolinha

A torrada com ovo mexido e cebolinha é uma receita simples, mas que nunca sai de moda. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar uma refeição deliciosa e cheia de sabor. Ideal para aqueles dias corridos ou para um brunch especial, esta combinação é perfeita para agradar a todos. Vamos aprender a preparar essa maravilha que promete tornar suas manhãs ainda mais gostosas!

A torrada com ovo mexido e cebolinha é uma opção deliciosa e prática para o café da manhã, brunch ou até mesmo um lanche à tarde. Essa combinação perfeita traz a crocância da torrada, a cremosidade do ovo mexido e o toque refrescante da cebolinha, tornando-se uma escolha que agrada a todos. Seja você um amante da culinária ou um iniciante na cozinha, essa receita é fácil de preparar e pode ser customizada ao seu gosto. Vamos aproveitar essa delícia e fazer uma refeição que vai aquecer seu coração!

Ingredientes

• 2 fatias de pão (sua preferência)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Preparando as torradas

Comece aquecendo uma frigideira em fogo médio e adicione a manteiga ou o azeite. Quando estiver quente, coloque as fatias de pão e torre-as dos dois lados até ficarem douradas e crocantes. Isso deve levar cerca de 3 a 4 minutos. Enquanto as torradas estão sendo preparadas, é hora de mexer os ovos.

Mexendo os ovos

Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite, o sal e a pimenta a gosto. Bata bem com um garfo ou um batedor até que a mistura fique homogênea. Isso ajudará a deixar seu ovo mexido mais fofinho. Quando as torradas estiverem prontas, retire-as da frigideira e reserve.

Finalizando o ovo mexido

Na mesma frigideira, mantenha o fogo médio e adicione a mistura de ovos. Com uma espátula, comece a mexer suavemente os ovos enquanto eles cozinham. Adicione a cebolinha picada assim que os ovos começarem a solidificar. Continue mexendo até que eles fiquem úmidos e cremosos, mas não excessivamente cozidos.

Montagem da torrada com ovo mexido

Com os ovos prontos, é hora de montar a sua torrada com ovo mexido e cebolinha. Coloque as torradas quentes no prato e, em seguida, distribua generosamente o ovo mexido por cima delas. A apresentação é importante, então experimente arrumar o ovo de forma que ele fique bem distribuído.

Dica Final

Para deixar sua receita ainda mais saborosa e atraente, você pode adicionar ingredientes extras ao ovo, como queijo ralado, tomates picados ou mesmo uma pitada de pesto antes de servir. Além disso, não hesite em experimentar diferentes tipos de pão, como integral ou ciabatta, para dar um toque especial. Uma apresentação simples com um pouco de cebolinha por cima pode transformar sua torrada em um prato digno de um brunch!