Torrada com ovo mexido e cebolinha

A torrada com ovo mexido e cebolinha é uma opção prática e deliciosa que transforma o seu café da manhã ou lanche em um momento especial. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, essa receita é ideal para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva em poucos minutos.

A torrada com ovo mexido e cebolinha é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, rápida e cheia de sabor. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve, essa combinação é saudável e satisfatória. O preparo é fácil e, com poucos ingredientes, você pode criar um prato que encanta e aquece o coração. O ovo mexido traz cremosidade e proteína, enquanto a cebolinha dá um toque especial que revitaliza o sabor. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

• 2 fatias de pão de sua preferência
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 1/4 de xícara de cebolinha picada

Modo de Preparo

Preparando os ingredientes

Comece separando todos os ingredientes em sua bancada, isso facilita bastante o processo. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata tudo com um garfo ou um batedor até ficar homogêneo, o leite ajudará a deixar os ovos mais cremosos.

Mexendo os ovos

Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga ou o azeite. Quando estiver quente, despeje a mistura de ovos batidos. Use uma espátula para mexer os ovos, movimentando de forma suave até que comecem a cozinhar. Não deixe cozinhar demais; queremos um ovo mexido cremoso!

Adicionando a cebolinha

Assim que os ovos estiverem quase prontos, acrescente a cebolinha picada e mexa delicadamente, deixando que o sabor da cebolinha se incorpore ao ovo. Retire do fogo enquanto ainda estão ligeiramente cremosos, pois eles continuarão cozinhando devido ao calor residual.

Torrando o pão

Enquanto você termina de fazer os ovos, leve uma chapa ou uma torradeira ao fogo para torrar as fatias de pão. O ideal é que estejam crocantes por fora, mas ainda macias por dentro. Isso garantirá uma textura perfeita para acomoda-los os ovos mexidos.

Montagem da receita

Coloque as torradas em um prato e, em seguida, disponha generosamente os ovos mexidos por cima. Se desejar, complete com mais um pouco de cebolinha picada e uma pitada de pimenta-do-reino por cima. Sirva imediatamente enquanto ainda estão quentinhos.

Dica Final

Para dar um toque diferenciado à sua torrada com ovo mexido e cebolinha, você pode experimentar adicionar ingredientes extras, como queijo ralado ou um pouco de tomate picado. Outra dica é substituir a manteiga por um pouco de azeite aromatizado, que pode elevar ainda mais o sabor do prato. Sirva com uma fatia de abacate ao lado para uma combinação de sabores e texturas maravilhosa!