Torradas de Abacate com Ovo Pochê

As Torradas de Abacate com Ovo Pochê são uma opção deliciosa para começar o dia com energia e sabor. A cremosidade do abacate encontra a textura macia do ovo pochê, criando uma combinação perfeita sobre uma fatia de torrada crocante. Descubra como preparar esse café da manhã nutritivo e cheio de sabor.

Ingredientes

• Fatias de pão integral ou de sua preferência
• 1 abacate maduro
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Ovos (1 por porção)
• Vinagre branco (para o ovo pochê)
• Pimenta vermelha em flocos (opcional, para finalizar)
• Salsa fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Torre as fatias de pão até ficarem crocantes.
2. Em uma tigela, amasse o abacate e misture com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
3. Espalhe generosamente a mistura de abacate sobre as fatias de pão torrado.
4. Para o ovo pochê, ferva água em uma panela pequena, adicione um pouco de vinagre branco e faça um redemoinho na água.
5. Quebre cuidadosamente um ovo em um recipiente e deslize suavemente na água fervente. Cozinhe por cerca de 3 minutos para manter a gema líquida.
6. Retire o ovo pochê com uma escumadeira e coloque-o sobre a torrada de abacate.
7. Finalize com pimenta vermelha em flocos e salsa fresca, se desejar.

Dica Final

As Torradas de Abacate com Ovo Pochê são ideais para um café da manhã saudável e delicioso. Aproveite a combinação única de sabores e nutrientes.