![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/08/Torta-de-Amendoim-com-Recheio-de-Chocolate-400x179.jpg)
Torta de Banana Caramelada
![Torta de Banana Caramelada](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/04/Torta-de-Banana-Caramelada-1024x457.jpg)
Continua após a publicidade..
Esta torta de banana caramelada é uma sobremesa clássica que combina a doçura natural das bananas com um irresistível caramelo caseiro. A textura macia das bananas contrasta maravilhosamente com a crosta da massa, criando uma experiência de sabor única. Vamos preparar essa delícia!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 50g de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Para o Recheio:
- 5 bananas maduras, descascadas e cortadas em rodelas
- Suco de meio limão
- 100g de açúcar
- 50g de manteiga
- 1 colher de sopa de rum (opcional)
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o açúcar e a pitada de sal.
- Adicione a manteiga gelada em cubos à mistura de farinha e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de migalhas.
- Adicione o ovo à massa e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Forme a massa em uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos.
- Preparação do Recheio:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o açúcar à frigideira e deixe caramelizar, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado.
- Acrescente as rodelas de banana ao caramelo na frigideira, regue com o suco de limão e cozinhe por alguns minutos, virando delicadamente, até que as bananas estejam caramelizadas e macias.
- Se desejar, adicione o rum e a canela em pó ao recheio de banana caramelada, mexendo bem para incorporar.
- Montagem da Torta:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada e forre uma forma de torta, pressionando bem no fundo e nas laterais.
- Espalhe o recheio de banana caramelada sobre a massa na forma.
- Cozimento:
- Asse a torta no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhante.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Servir:
- Sirva a torta de banana caramelada morna ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.
- Aproveite essa delícia caseira!
Dica Final:
Continua após a publicidade..
Você pode adicionar nozes ou amêndoas picadas ao recheio de banana caramelada para uma textura crocante extra. Além disso, experimente regar a torta com mais um pouco de caramelo antes de servir para uma apresentação ainda mais irresistível.
Receba receitas todo dia no seu Whatsapp
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/01/whats-receita.png)
![](https://seguiareceita.com/wp-content/themes/seguiareceita3.1/assets/img/logo-small.png)
Receitas Relacionadas
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/08/Torta-de-Amendoim-com-Recheio-de-Chocolate-400x179.jpg)
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/07/Torta-de-Banana-com-Recheio-de-Caramelo-400x179.jpg)
Torta de Banana com Recheio de Caramelo
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/07/Torta-de-Maca-com-Recheio-Cremoso-400x179.jpg)
Torta de Maçã com Recheio Cremoso
![](https://seguiareceita.com/wp-content/uploads/2024/07/Torta-de-Limao-com-Recheio-de-Leite-Condensado-400x179.jpg)