Torta de banana caramelizada

A torta de banana caramelizada é uma verdadeira tentação que une a doçura da banana à crocância da massa. Neste post, vamos explorar como preparar essa sobremesa simples, mas incrível, que certamente se tornará uma das suas favoritas. Continue lendo e descubra dicas valiosas e segredos para alcançar o sabor perfeito!

A torta de banana caramelizada é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa que une ingredientes simples a um resultado de dar água na boca. Com uma base crocante e um recheio cremoso de banana, essa torta conquista o coração de todos, seja em festas ou um jantar em família. O toque especial do caramelo traz um sabor adocicado e sofisticado, perfeito para aqueles momentos em que você quer impressionar. Neste post, vamos juntos desvendar os segredos dessa receita maravilhosa, com um passo a passo detalhado e dicas para você arrasar na cozinha!

Ingredientes

• 5 bananas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando o caramelo

Em uma panela, coloque o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Tome cuidado para não queimar! Assim que atingir a cor desejada, retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar. Reserve esta mistura deliciosa.

Preparando as bananas

Descasque as bananas e corte em rodelas. Em uma tigela, misture as bananas com a canela em pó. Essa combinação traz um aroma incrível e realça o sabor da banana caramelizada.

Montando a torta

Em um recipiente, bata os ovos e adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal, misturando bem até formar uma massa homogênea. Depois, adicione as bananas à massa e misture delicadamente. Por fim, acrescente o caramelo que você preparou, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Assando a torta

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da torta. Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao ser inserido no centro da torta. Fique de olho, pois o tempo pode variar de acordo com o seu forno.

Resfriando e servindo

Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se preferir, sirva morna acompanhada de uma bola de sorvete de creme, que combina perfeitamente com o sabor da banana caramelizada.

Dica Final

Para deixar sua torta de banana caramelizada ainda mais deliciosa, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à mistura. Isso não só acrescenta uma crocância especial, mas também uma riqueza de sabor que vai elevar sua torta a outro nível. Outra sugestão é polvilhar açúcar mascavo por cima antes de levar ao forno; isso criará uma crosta ainda mais irresistível, fazendo com que cada fatia seja uma explosão de sabor. Aproveite essa receita deliciosa e faça sucesso na sua próxima refeição!